在日本，嚴格來說立春立夏立秋立冬的前一天都是『節分』。江戶時代後特別指說立春的前一天(國曆的2月3日或4日)。日本人相信每個季節的更迭會有鬼，所以在節分的時候會撒炒過的黃豆避邪以及祈願好運。會撒黃豆是因為在穀物裡黃豆生產量最多的關係,而且如果沒有炒過的話落地的豆子都會發芽造成不方便，理由很簡單吧！撒完豆子後吃自己的年齡加一粒的豆子,身體會變的健康不會生病的。在以前爸爸會戴鬼的面具扮演邪惡的惡魔，小孩們把豆子撒著說【趕鬼出去，福氣進來】這是一個傳統的活動。不過在現代晚婚、單身貴族多就算結婚還是很多人是頂客族，所以最近年輕人越來越少人過這個活動了。現在不撒豆子的原因竟然是『事後打掃很麻煩』，果然太理性的想法，有一點讓人寂寞。
這幾年來有另一個方式出現了，這本來是關西地方的習慣,就是一口氣把很粗的卷壽司吃完。這由來有各種說法，可是基本上卷壽司的料是七種(因為日本的七福神)要看著那一年的歲德神方向吃(2012年是北北西)在吃的時候最好是閉著眼睛心理默唸願望一口氣把它吃完。這樣會緣份不斷，還有把福氣捲起來吃掉都是為了好運的。可是有人批評說這都是商人的操作(就感覺好像情人節的巧克力或是中秋節的烤肉),之前的統計出來的報告說實際上在節分的時候吃過卷壽司的只有54.9%，稱為全日本的文化還有一段距離。