鴨川納涼床

出處:信義房屋 2018-06-07

當時節進入夏天,京都鴨川岸邊的餐廳便會架設起「納涼床」,讓大家可以坐在戶外的高台上,吹著風享受美食與河景,體驗京都的夏夜。

 

納涼床是指在河床邊架起乘涼的露天用餐區,每年從五月起到九月底止,在木屋町二条到五条間的鴨川沿岸上,各家料理店或茶屋所設置的夏季限定席位,稱為「鴨川納涼床」。七、八月份因為天氣炎熱只有傍晚才開始營業,五和九月份則有中午的納涼床提供。每到晚上高台上的燈亮了,與鴨川流水相映成趣,搭配用餐賓客間的歡樂氣氛,構築出京都夏日限定的風情畫。

 

 

納涼床的起源據說可回溯到16世紀豐臣秀吉統一日本之後,整頓了京都的三条、五条橋,自此鴨川的河岸便開始有商人進駐販賣一些珍奇小物,接著茶屋也跟著興盛起來。到了江戶時代更是熱鬧非凡,總店鋪數最多曾高達400家之多。而自明治時期開始,納涼床活動固定在每年七、八月舉行,當時鴨川的兩岸都設有店鋪,之後因為鴨川運河開鑿及京阪電車延長工程,鴨川左岸的納涼床變成為歷史。二次大戰後納涼床曾短暫消失,直到昭和27年才又再次恢復。

 

鴨川納涼床共分為上木屋區、先斗町區、西石垣區及下木屋區等四個區域,裡頭各種料理都能品嚐得到,但都需要事先預約。在納涼床享用餐點時,店家會收取「床席料」服務費,每人約300~500日圓不等。京都除了鴨川納涼床之外,在貴船、高雄、鷹峯等地也都有納涼床舉行。

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