京都特色：京燒・清水燒

提到京都，不僅是外國人，連日本人也愛不釋手的城市，蘊藏了許多日本傳統文化、傳統建築物，每每只參觀寺廟、神社、古跡就不知要花上幾天呢！此刻就讓我們乘著時光機，認識京都歷史悠久的瓷器燒製文化吧！

「清水燒」，又稱「京燒」，是京都具有代表性的傳統工藝品之一，正如其名的最早這種瓷器是在京都有名的清水寺山腳下燒製而成。

「京燒」是在江戶時代傳統茶道的背景流行，當時喝茶品茶也帶起了製作茶具的風潮，大家開始製作茶碗，並以東山麓地域為中心所擴散的陶瓷燒。

為什麼稱為「清水燒」呢？

因為是在五条坂的清水寺參道所作出來的陶瓷燒。

但現在凡是京都生產的陶瓷燒製品，都被通稱為清水燒。因此，被經濟產業大臣指定為傳統工藝品時也是用「清水燒/京燒」這名字。